La crêpe des paresseuses C’est la chandeleur … et nous avons rendez-vous avec les crêpes … Mais je n’ai pas envie de les faire à la poêle. J’ai une idée : « faire une pâte à crêpe et la faire cuire au four » Aussitôt je me demande : « est ce que quelqu’un l’a déjà fait ? ». Allez, hop, […]
Dessert ou confiture ? 1 kg de potiron épépiné 500 g de sucre 1 gousse de vanille 50 cl d’eau 1/ Coupez le potiron en deux et enlevez toutes les graines 2/ Ensuite coupez le potiron en dés sans enlever la peau 3/ Mettez le sucre dans une marmite et faites un caramel à sec […]
Lady Rhum a beaucoup travaillé, pendant les vacances Lady Rhum a transformé son blog de cuisine en site e-commerce que je vous invite à consulter : www.ladyrhum.com Vous y découvrirez : – Une boutique dans laquelle vous pourrez commander toute l’année des sachets de Rhum Arrangé : 10 recettes vous attendent, toutes d’origine de […]
Un peu de douceur dans ce monde de brutes !!! La tarte au miel est originaire des Açores Naturellement j’ai rajouté ma touche personnelle : rhum au miel et vanille. J’ai beaucoup apprécié cette tarte au miel avec une tasse de thé 500 g de miel liquide 200 g de beurre 20 g de beurre pour […]
Retour aux sources 1 ananas victoria 1 l de rhum charrette 49° Sucre de canne 1/ Épluchez l’ananas 2/ Coupez en tranches fines ou en dés 3/ Fendez une gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur 4/ Mettez l’ananas dans un bocal 5/ Rajoutez la gousse de vanille, le sucre et […]
Un pain voyageur Originaire d’Italie, c’est un gâteau, reconnue comme un grand classique de la pâtisserie française. Ce pain de Gênes est parfumé à la vanille et au rhum, avec un goût similaire à la pâte d’amandes 250 g d’amandes en poudre 5 œufs 160 g de beurre 250 g de sucre 80 g de […]
Un vrai délice avec une saveur délicate … Le label vanille Bourbon a été créé en 1964. Et ce label s’applique à la vanille provenant de l’Ile de la Réunion, de Madagascar, des Comores et l’Ile Maurice. La vanille fait partie de la famille des orchidées. La vanille est plantée en terre au pied d’un […]
La rentrée de septembre, sous le signe du soleil Un punch vitaminé qui nous permet de garder un petit goût de vacances. 30 cl de jus d’orange frais pressé 1 orange coupée en rondelles fines 10 cl de jus citron jaune frais pressé 1 citron vert coupé en rondelles fines 50 gr miel 20 cl […]
Gâteau tendre parfumé au rhum brun et à la vanille Toute l’année, la banane se consomme crue ou cuite, froide ou chaude. La banane est un des fruits le plus consommé dans le monde. Le sud-est asiatique, l’Inde, les régions tropicales, l’Équateur, les Caraïbes, l’Amérique Centrales sont producteurs de bananes Quantité : 4 personnes Temps […]
