Pannukakku
Eurêka, j’ai trouvé ce que je cherchais depuis quelque temps merci aux Finlandais !!! Ils les appellent pannukakku et ils se servent d’une lèchefrite comme moule à gâteau. C’est la Chandeleur… Et nous avons rendez-vous avec les crêpes… Mais je n’ai pas envie de les faire à la poêle. J’ai une idée : « faire une pâte à…
Confiture de potiron
Quand j’étais petite, j’adorai cette confiture de potiron ou de citrouille. Ce goût et cette texture ont bercé toute mon enfance. C’est une recette facile, rapide, à préparer et très originale. De plus j’adore sa couleur orange et nous pouvons la déguster, pendant toute l’année. Je veux dire par là qu’elle n’est pas réservée que,…
Tarte au miel
Un peu de douceur dans ce monde de brutes !!! La tarte au miel est originaire des Açores, mais j’ai rajouté ma touche personnelle : rhum au miel de Tobacco Nadal et vanille. Pour faire cette tarte au miel, j’ai choisi un miel d’oranger… Et vous quel miel choisirez-vous ? Miel acacia, de lavande, de thym,…
Pain de Gênes
Un pain voyageur Originaire d’Italie, le pain de Gênes, est un gâteau reconnu comme un grand classique de la pâtisserie française. Car il faut bien le dire, ce n’est pas un pain Mais il fait partie de la famille des gâteaux à base d’amande. Aussi j’ai parfumé ce pain de Gênes avec de la vanille…
Poulet à la vanille de l’Ile de la Réunion
J’ai décidé de prendre un peu de liberté avec cette recette de poulet à la vanille de La Réunion. Car d’origine, la recette est faite avec du canard et elle a été créée par Mme Annibal à Bras-Panon (Ile de la Réunion). Pour la petite histoire, en 1986, le maire, de l’époque, Paul Moreau demande…
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Rhum arrangé LA COUR
5,90€
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Rhum arrangé PETIT MARRON
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Rhum arrangé LE CRÉOLE
5,90€
