Rhum arrangé au gingembre

27 mars 2019 0 Par ladyrhum

Stimulant et épicé

Appelé aussi le filtre d’amour, le rhum arrangé au gingembre a la réputation d’être aphrodisiaque. Ce rhum arrangé fait partie des classiques des rhums arrangés avec son goût inimitable, un peu poivré, épicé.

Je ne sucre pas beaucoup ce rhum arrangé car je l’aime sec et plus masculin

Rhum arrangé au gingembre
Rhum arrangé au gingembre

INGRÉDIENTS

  • 1 l de rhum blanc par exemple charrette 49°
  • 1 kg de gingembre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne ou 8cl sirop de canne

RECETTE

1/ Pelez le gingembre
2/ Coupez en tranches fines
3/ Fendez une gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur
4/ Mettez les tranches de gingembre dans un bocal
5/ Rajoutez la gousse de vanille, le sucre ou le sirop de canne et le rhum
6/ Laissez macérer pendant 3 mois minimum