Catégorie : Rhum arrangé

Rhum arrangé aux cerises

À la Réunion, nous n’avons pas de cerises, comparables aux cerises que vous pourrez trouver, en métropole, sur les étals des marchés. Et la raison est très simple, il ne gèle pas suffisamment. Cerises pays ou tropicales Les cerises appelées acérolas ou cerises de la Barbade sont communes aux Antilles, au Brésil et à la…

Par ladyrhum 20 août 2019 Non

Rhum arrangé aux fruits de la passion

Rhum arrangé aux fruits de la passion ou rhum arrangé maracuja, un nom original avec une saveur exceptionnelle, encore une manière de faire rentrer de l’exotisme dans le rhum. Avant de réaliser votre rhum arrangé, voici les 2 choses dont vous devez savoir 1/ Existe-t-il plusieurs types de fruits de la passion ? Oui, les fruits…

Par ladyrhum 13 juillet 2019 Non

Rhum arrangé fraises et poivres

L’idée du jour, un rhum arrangé aux fraises et aux poivres. Le poivre dans ce rhum arrangé permet de rehausser le parfum de la fraise. Alors comment réaliser cet assemblage inattendu de ce rhum arrangé aux fraises et poivres ? Pour la petite histoire, la première fois que j’ai réalisé un rhum arrangé aux fraises,…

Par ladyrhum 20 avril 2019 0

Rhum arrangé mandarine

Vous adorez le limoncello, mais vous aimez le rhum. Alors pourquoi ne pas mixer les 2 ? Et si nous réalisons un rhum arrangé mandarine avec la technique du limoncello. Le rhum arrangé mandarine : un goût de mandarinello Alors pour confectionner ce rhum arrangé, je suis partie sur l’idée du limoncello. Mais au lieu…

Par ladyrhum 27 mars 2019 0

Rhum arrangé au gingembre

Le rhum arrangé au gingembre est un peu différent des autres rhums arrangés aux fruits. Cependant, il reste un grand classique des rhums arrangés avec son goût inimitable, un peu poivré et épicé. Originaire de l’Inde, le gingembre a la réputation d’être aphrodisiaque, anti-inflammatoire, antioxydant, stimulant, antiémétique et épicé cependant avec un petit plus :…

Par ladyrhum 27 mars 2019 0

Comment faire le meilleur rhum arrangé ?

Comment réaliser le meilleur rhum arrangé avec des sachets de préparation pour rhum arrangé ? Comme pour toutes les recettes, le miracle n’existe pas sans de bons produits 100 % naturels. C’est la raison pour laquelle je fais confiance aux exploitants avec lesquels j’aime travailler en direct. J’apprécie ce contact avec les producteurs locaux, car pour confectionner…

Par ladyrhum 20 mars 2019 0

Rhum arrangé ananas victoria et vanille Bourbon

Dans toutes les maisons créoles, nous vous offrons, toute l’année, un rhum arrangé à l’ananas victoria et vanille Bourbon, en apéritif ou en digestif, … et à toutes les occasions. Je partage, avec vous, les secrets de sa recette. Et chaque famille possède sa propre recette de rhum arrangé à l’ananas. Cependant, il existe différentes…

Par ladyrhum 20 février 2019 0