Liqueur 44

5 juin 2015 0 Par ladyrhum


44 petits trous et puis s’en vont

Une vieille recette de grand-mère toujours au goût du jour
Comme toute liqueur, elle se bonifie avec le temps…mais aurez-vous le temps d’attendre ?

Liqueur 44 Bar Lady Rhum
liqueur 44

Matériel : 1 bocal

INGRÉDIENTS

  • 1 orange
  • 44 morceaux de sucre
  • 1 l de rhum blanc agricole à 49°
  • 44 graines de café
  • 1 gousse de vanille

RECETTE

1. Dans un bocal, placez 44 morceaux de sucre
2. Rajoutez 1 litre de rhum blanc agricole
3. Puis la gousse de vanille fendue
4. Lavez et brossez l’orange
5. Faites 44 trous dans l’orange, à l’aide d’une aiguille à tricoter
6. Ensuite introduire dans chaque fente les graines de café
7. Laissez macérer pendant 44 jours
8. Après 44 jours de macération, filtrez le tout et mettez-le en bouteille
Une autre alternative : les graines de café peuvent être remplacées par des clous de girofle