Description
Dans un sachet de préparation de rhum arrangé, ANANAS il y a des feuilles de cannelle séchées, feuilles de joli cœur séchées, ananas déshydratés, zestes d’agrumes séchés, gingembre séché, badiane ou anis étoilé
Joli cœur est un arbre qui peut atteindre 6 mètres de haut et il existe au moins 150 espèces. Nous trouvons cet arbre à l’île de la Réunion mais aussi à l’île Maurice et à Madagascar, sans oublier en Océanie et sur le continent asiatique.
C’est une espèce endémique à l’île de la Réunion.
Mode d’emploi pour faire un rhum arrangé ANANAS
Ingrédients
- 1 litre de rhum blanc : rhum charrette traditionnel 49° ou rhum Clément ou rhum la Mauny
- 1 sachet de préparation de rhum arrangé ananas
- 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel ou 8 cl sirop de canne
Recette
Mettre le contenu du sachet de rhum arrangé ananas, dans une bouteille ou dans un bocal vide d’un litre 1/2
Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel ou 8 cl de sirop de canne
Compléter avec la bouteille d’un litre de rhum blanc
Et laisser macérer pendant minimum 3 mois et il n’y a pas de maximum
Au bout des 3 mois, vous pouvez laisser les ingrédients dans la bouteille mais si vous préférez vous avez la possibilité de filtrer ce rhum arrangé
Personnellement, j’aime beaucoup voir les ingrédients à travers la bouteille… Et bonne dégustation !!!
