Gâteau à la kriek, aux cerises et au chocolat

Gâteau à la kriek, connaissez-vous la kriek cette bière belge, fruitée et aromatisée brassée à partir de cerises acides ? Vous, peut-être pas !!! Mais je vous assure que tous les Belges ont goûté, au moins une fois, dans leur vie, cette bière. Au début, je souhaitais réaliser un gâteau à la bière. Ce fameux…

Par ladyrhum 21 août 2019 Non

Rhum arrangé aux cerises

A la Réunion, nous n’avons pas de cerises, comme nous en trouvons sur les étals des marchés, en métropole parce qu’il ne gèle pas suffisamment. Cerises pays ou tropicales Il y a des cerises appelées acérolas ou cerises de la Barbade qui sont communes aux Antilles, au Brésil et à la Guyane. Et à La…

Par ladyrhum 20 août 2019 Non

Rhum arrangé fruits de la passion

Si je vous dis maracuja, aussitôt, vous pensez fruit de la passion !!! Un nom original avec une saveur exceptionnelle, encore une manière de faire rentrer de l’exotisme dans le rhum en fabriquant ce rhum arrangé aux fruits de la passion. Un fruit de la passion c’est quoi ? J’ai toujours adoré les fruits de…

Par ladyrhum 13 juillet 2019 Non

Rhum arrangé fraise et poivre

Dès que les fraises sont présentes sur les étalages, nous pensons au printemps, les jours s’allongent et les jupes se raccourcissent. La première fois que j’ai fait un rhum arrangé fraises, pour être franche, ce ne fut pas une grande réussite. Aussi, pendant de nombreuses années, je n’ai pas voulu le refaire et là en…

Par ladyrhum 20 avril 2019 0

Rhum arrangé au gingembre

Originaire de l’Inde, le gingembre a la réputation d’être aphrodisiaque, anti-inflammatoire, antioxydant, stimulant, antiémétique et épicé avec en plus un petit côté exotique. Aussi, le gingembre a mille vertus alors si, en plus, nous l’associons à du rhum … Vous avez tous les éléments pour passer un excellent moment, en famille ou entre amis… Et…

Par ladyrhum 27 mars 2019 0

Comment faire le meilleur rhum arrangé ?

Souvent, vous me posez cette question : “comment faire le meilleur rhum arrangé avec des sachets de préparation rhum arrangé“ ? Comme pour toutes les recettes, il n’y a pas de miracle : il faut de bons produits. C’est la raison pour laquelle je fais confiance aux agriculteur. J’aime travailler en direct avec eux. J’aime…

Par ladyrhum 20 mars 2019 0