Comment faire le meilleur rhum arrangé ?

20 mars 2019 0 Par ladyrhum

Souvent, vous me posez cette question : “comment faire le meilleur rhum arrangé avec des sachets de préparation rhum arrangé ?

Comme pour toutes les recettes, il n’y a pas de miracle : il faut de bons produits.

C’est la raison pour laquelle je fais confiance aux agriculteur. J’aime travailler en direct avec eux.

J’aime ce contact avec les producteurs locaux car pour confectionner les sachets de préparation de rhum arrangé, les agriculteurs cueillent, directement, dans leurs champs.

Mode d’emploi

Alors dans ces sachets de préparation de rhum arrangé, vous aurez, à votre disposition, des plantes exotiques et aromatiques.

Parmi ces plantes, il y a les feuilles de :

– Cannelle (nous connaissons plus facilement les bâtons de cannelles)

– Joli cœur (un arbre endémique de La Réunion mais on le retrouve dans tout l’Océan indien, dans les iles voisines)

– Géranium rosat, (utilisé aussi pour les parfums ou les produits cosmétiques)

– Citronnelle (odeur très citronnée)

– Combava (le fruit dont l’écorce est un peu boursouflée)

– Benjoin (arbre en endémique à La Réunion)

– Quatre épices ou ravensare

– Zestes de fruits, oranges…etc.

A ces ingrédients, vous rajouterez le rhum blanc, du sucre ou du miel ou du sirop de canne et… de la patience.

J’ai mis à votre disposition le FAQ qui apportera des réponses à vos questions, je l’espère !!!.

Rhum arrangé - Recette par Lady Rhum
Comment faire le meilleur rhum arrangé ?

INGRÉDIENTS

1 litre de rhum charrette traditionnel blanc 49°

1 sachet de préparation de rhum arrangé

2 cuillères à soupe de sucre ou de miel ou 8 cl sirop de canne

RECETTE

Mettre le contenu du sachet dans une bouteille vide d’un litre

Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel ou 8 cl de sirop de canne

Compléter avec le rhum charrette

Et laisser macérer pendant au minimum 3 mois et il n’y a pas de maximum

Bonne dégustation !!!