Comment réaliser le meilleur rhum arrangé avec des sachets de préparation de rhum arrangé ? Comme pour toutes les recettes, le miracle n’existe pas, sans de bons produits, 100 % naturels. C’est pour cette raison que nous faisons confiance aux exploitants avec lesquels nous travaillons en direct.
Nous apprécions ce contact avec les producteurs locaux, car pour confectionner les sachets de préparation de rhum arrangé, les agriculteurs cueillent les plantes aromatiques, directement, dans leurs champs.
Mode d’emploi
Alors dans ces sachets de préparation de rhum arrangé, vous aurez, à votre disposition, des plantes exotiques et aromatiques. Parmi ces plantes, il y a les feuilles de :
- cannelle (nous connaissons plus facilement le bâton de cannelle) ;
- joli cœur (un arbre endémique de La Réunion, mais aussi présent dans l’Océan indien, dans les îles voisines) ;
- géranium rosat (utilisé aussi pour les parfums ou les produits cosmétiques) ;
- citronnelle (odeur très citronnée) ;
- combava (le fruit dont l’écorce est un peu boursouflée) ;
- benjoin (arbre en endémique à La Réunion) ;
- quatre épices ou ravensare ;
- zestes de fruits, oranges… Etc.
À ces ingrédients, vous rajouterez le rhum blanc, du sucre ou du miel ou du sirop de canne et… de la patience.
INGRÉDIENTS
1 litre de rhum charrette traditionnel blanc 49°
1 sachet de préparation de rhum arrangé
2 cuillères à soupe de sucre ou de miel ou 8 cl sirop de canne
RECETTE
Mettre le contenu du sachet dans une bouteille vide d’un litre
Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel ou 8 cl de sirop de canne
Compléter avec le rhum charrette
Et laisser macérer pendant au minimum 3 mois et le maximum n’existe pas
Bonne dégustation !
