Cuisses de poulet à la bière

18 octobre 2015 0 Par ladyrhum


Une blonde s’il vous plait !!!

Poulet à bière, enroulé de poitrine fumée et accompagné de champignon de Paris et cuit au four.

Une recette familial inratable et très facile à faire

Poulet à la bière Recette de Lady RHUM
Cuisse de poulet à la bière

Pour: 4 pers Temps de cuisson : 60 min Matériel : plat allant au four

INGRÉDIENTS

  • 4 cuisses de poulet avec la peau
  • 4 tranches de poitrine fumée
  • 50 cl de bière blonde
  • 6 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de baies de genièvre
  • Huile
  • Poivre
  • 100 gr de champignons de paris coupés en lamelles

RECETTE

1/ Allumez le four au thermostat 8 (250°)
2/ Huilez votre plat qui ira au four
3/ Pelez les gousses d’ail
4/ Poivrez les cuisses de poulet
5/ Enroulez les tranches de poitrine fumée autour de chaque cuisse de poulet
6/ Placez les morceaux de poulet dans le plat huilé
7/ Rajoutez les gousses d’ail et les baies de genièvre
8/ Arrosez de bière blonde

CUISSON

9/ Mettez le plat dans le four
10/ Laissez cuire les cuisses de poulet pendant 30 minutes
11/ Ensuite baissez le thermostat à 6 (200°)
12/ Retournez les cuisses de poulet
13/Et laissez de nouveau cuire pendant 50 minutes
14/ 15 minutes avant la fin de la cuisson, rajoutez les champignons des paris coupés en lamelles

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Poulet à la bière