Poulet au lait de coco


Ile de la Réunion, Lady Rhum, Les Recettes, VOLAILLES

Poulet au lait de coco Je reconnais que ma photo n’est pas très belle mais je vous assure que le goût est délicieux et qu’il est au rendez-vous. Il faut me faire confiance donc  me croire sur parole !!!Je vais essayer de vous décrire ce plat :  J’ai adoré, au premier abord le parfum des épices […]

7 mars 2018

Cari d’œufs


Ile de la Réunion, Lady Rhum, Les Recettes, OEUFS

Vite fait, bien fait et parfumé 6 œufs 350 g de tomates 250 g d’oignons 6 gousses d’ail 1 morceau de gingembre 5 cuillères à soupe d’huile ½ cuillère à café de curcuma Sel, poivre et thym 1. Faites des œufs durs (10 minutes) 2. Plongez les œufs dans l’eau froide pour les épluchez facilement […]

27 janvier 2016

Cake d’or


APERITIF, Lady Rhum, Les Recettes

Cake d’or Cet apéritif lie la couleur jaune du curcuma, la douceur des tomates séchées au soleil, le piquant du chorizo, le parfum des épices et avec au final une petite note d’huile d’olive. RÉALISATION Quantité : 4 personnes Temps de cuisson : 30 minutes Matériel : moule à cake Difficulté : facile ingrédients 200 […]

13 octobre 2014

Cari Moules


FRUITS DE MER, Ile de la Réunion, Lady Rhum, Les Recettes

Cari moules ou bouillon de moules ou moules à la réunionnaise Ce sont des moules qui sentent bon les vacances avec le rouge de la tomate, le jaune du curcuma et la chaleur du piment. Cari vient du mot tamoul  “kari” qui signifie plat mijoté, un ragoût composé de viande, de poisson ou de légumes, […]

4 août 2014