Désirez-vous réaliser une tarte renversée avec des bananes ou une tarte banane façon tatin ? Agrémenter d’une couche de caramel, d’une pâte feuilletée croustillante et parfumée au rhum brun. Avec cette tarte renversée aux bananes et flambée au rhum brun, nous n’avons qu’une seule envie, croquer dans une part de tarte. De plus, ce dessert …
Désirez-vous réaliser le gâteau de patates douces, le gâteau préféré des Réunionnais ? Ce gâteau merveilleux réunit les grands et les petits. Et pour le parfum, vous hésitez entre la vanille, le rhum et les fruits secs… Le choix des patates douces Votre cœur bat entre la patate douce blanche ou orange. Pour ma part, je …
Ce gâteau au chocolat et aux fraises, pour vous faire fondre : l’amertume du chocolat, la douceur de la fraise et sans oublier la touche d’un rhum brun à 40°. Gâteau au chocolat et aux fraises : un p’tit air de printemps Tout le monde apprécie le chocolat et les fraises, nous les avons réunis …
Connaissez-vous le pannukakku, ce gâteau finlandais ? Une idée pour la chandeleur : une pâte à crêpes, cuite au four. Cette année pour la chandeleur, mais je n’ai pas envie de les faire une à une à la poêle. Et alors, j’ai une idée : « Faire une pâte à crêpes et la faire cuire au four ». …
Marque : English Hardour (son nom provient d’une ancienne base navale britannique créée par l’amiral Nelson lui- même). Né en : 1932 Créé par : l’association de plusieurs artisans Distillerie : Antigua Distillery English Hardour 5 ans La matière la mélasse importée La fermentation de la mélasse dure 24 à 36 heures à l’air libre, …
Marque : Mount Gay Né en :1703 Créé par : Sir John Gay Distillerie : The rhum Refinery of Mount Gay Rhum Mount Gay Xo La matière : la mélasse La fermentation La distillation Le vieillissement, se fait dans des barils de distillats à double pot Assemblage de rhums (âgés de 8 à 15 ans)
Marque : Doorly’s Né en : 1920 Créé par : Martin Doorly Distillerie : Foursquare Distillery Rhum Doorly’s XO 40° – 70 cl La matière: la mélasse Le vieillissement se fait, sous les tropiques, en fûts de whisky, sans ajout de sucre et sans colorant, pendant 5 à 8 ans,et ensuite affiné, pendant 2 ans, en …
