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Clafoutis aux cerises
Desserts

Clafoutis aux cerises parfumé au rhum

Le clafoutis aux cerises est un rendez-vous incontournable, chaque année. Nous sommes petits et grands impatients de voir apparaître sur notre table, cette recette familiale. Mon voisin, un ancien pâtissier, m’a transmis cette recette authentique de clafoutis aux cerises. Naturellement, je l’ai un peu revisité en rajoutant du rhum brun. Alors, aujourd’hui, nous avons un …

Flan à la confiture de letchis
Desserts Europe Les Recettes

Flan à la confiture de letchis ou litchis

Ce flan à la confiture est un plat typiquement d’Andalousie. Cette recette très populaire est à base de caramel et parfumée à la marmelade d’orange et à la cannelle. Mais comme d’habitude, j’ai désiré apporter une petite note d’exotisme en un mot faire ce dessert à ma façon donc j’ai remplacé la marmelade d’orange par …

Gâteau renversé à l'ananas parfumé au rhum arrangé
Desserts Ile de la Réunion Les Recettes

Gâteau renversé à l’ananas, parfumé au rhum arrangé

Un gâteau de grand-mère, une recette classique et familiale réalisée avec des ananas Victoria et parfumé au rhum arrangé à l’ananas. Victoria Ô Victoria De nos jours, les ananas Victoria sont disponibles, toute l’année, donc vous n’avez plus d’excuses pour ne pas réaliser ce gâteau renversé à l’ananas, parfumé au rhum arrangé. Alors pour cette …

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