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Cheesecake au safran
Desserts

Cheesecake au safran

Souhaitez-vous réaliser un cheesecake, avec une texture crémeuse, onctueuse et sans oublier la note d’originalité ? Un gâteau qui vacille entre l’acidité, la rondeur et le parfum particulier du safran. Ce cheesecake au safran me rappelle beaucoup la recette du gâteau au …

Gâteau au chocolat aux cerises et à la kriek - Recette par Lady Rhum
Desserts

Gâteau à la kriek, aux cerises et au chocolat

Gâteau à la kriek, connaissez-vous la kriek, cette bière belge, fruitée et aromatisée brassée à partir de cerises acides ? Vous, peut-être pas ! Mais je vous assure que tous les Belges ont goûté, au moins une fois, dans leur vie, cette …

Clafoutis aux cerises - Recette par Lady Rhum
Desserts

Clafoutis aux cerises, parfumé au rhum

Comme chaque année, nous sommes impatients de voir apparaitre, sur notre table, cette recette familiale : le clafoutis aux cerises. Authenticité et transmission Mon ancien voisin était pâtissier, il m’a transmis cette recette authentique de clafoutis aux cerises. Et cet …

Pannukakku - Recette par Lady Rhum
Desserts Finlande

Pannukakku

Eurêka, j’ai trouvé ce que je cherchais depuis quelque temps merci aux Finlandais !!! Ils les appellent pannukakku et ils se servent d’une lèchefrite comme moule à gâteau. C’est la Chandeleur… Et nous avons rendez-vous avec les crêpes… Mais je n’ai …

Confiture de potiron - Recette par Lady Rhum
Desserts Ile de la Réunion

Confiture de potiron

Quand j’étais petite, j’adorai cette confiture de potiron ou de citrouille. Ce goût et cette texture ont bercé toute mon enfance. C’est une recette facile, rapide, à préparer et très originale. De plus j’adore sa couleur orange et nous pouvons …

Mousse au citron parfum mojito - Recette par Lady Rhum
Desserts

Mousse au citron parfum mojito

Un cocktail qui se transforme en un dessert léger et rafraîchissant … Ça vous parle … Euh ! Vous allez me dire on boit un cocktail mais on mange un dessert. Mais vous avez raison !!! Alors, je vous propose …

Gateau au chocolat et aux fraises - Recette par Lady Rhum
Desserts Rhum Brun

Gâteau chocolat, fraises, rhum

Tous les éléments pour vous faire fondre : l’amertume du chocolat, la douceur de la fraise et sans oublier la touche d’un rhum brun à 40° le fameux gâteau moelleux au chocolat avec des morceaux de fraises macérées dans du …