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Cheesecake au safran Lady Rhum
Desserts

Cheesecake au safran

Souhaitez-vous réaliser un cheesecake crémeux, onctueux et avec une note d’originalité ? Alors inspirons-nous de la recette traditionnelle New-Yorkaise. Et voici toutes les astuces pour réaliser le cheesecake au safran. La base du cheesecake au safran Les biscuits Aux États-Unis, le biscuit idéal est les « grahams cracker ». Mais en Europe, je ne les trouve pas facilement …

Recette de Charlotte aux poires avec son coulis aux framboises
Desserts

Charlotte aux poires avec son coulis de framboises

Charlotte aux poires et son coulis de framboise : gourmandise et légèreté En hommage à la reine Charlotte d’Angleterre, épouse de Georges III, les Anglais ont inventé la charlotte. À l’origine, c’était un dessert rustique composé de pain de mie beurré et de marmelade de pomme.Et c’est le cuisinier français Carême qui l’a remplacé par des …

Clafoutis aux mirabelles Lady Rhum
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Clafoutis de mirabelles

Une envie de changement ? Vous adorez le clafoutis aux cerises, mais aujourd’hui, vous souhaiterez autre chose alors pourquoi pas un clafoutis de mirabelles. Originaire de l’Est de la France, cousine de la prune, Sa couleur jaune orangé et sa mince pellicule qui l’entoure garantissent la fraîcheur de la mirabelle Suite à la plantation d’un mirabellier, …

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