Recettes de Lady Rhum

Avez-vous envie de découvrir des plats exotiques ? Désirez-vous réaliser des recettes comme dans les îles tropicales ? Je vous propose des recettes faciles à faire. Vous choisirez entre les cocktails, les rhums arrangés, les entrées, les plats et les desserts.

Est-ce que toutes les recettes de Lady Rhum sont à base de rhum ?

Une grande majorité des recettes sont à base de rhum, mais pas que… Les plats tropicaux ou les souvenirs familiaux (les recettes de sa mère ou de son île à la Réunion) ont une grande influence sur la création de mes recettes, mais les autres continents ne sont pas oubliés.

Recettes de Lady Rhum : familiales et exotiques

Entourée de mes amis et de ma famille, nous dégustons, et savourons… ce que j’ai concocté. Et je peux vous assurer qu’ils ne me font aucun cadeau… Les critiques valsent, trop sucrées, trop de rhum ou pas assez de rhum… Vous comprenez bien, la notion du plaisir est très importante pour établir les recettes.

Rhum arrangé

Les amoureux de la confiture faite maison se reconnaîtront car ils ont en commun : la passion des fruits et des épices, la sélection rigoureuse des produits, et la transformation finale et …sans oublier la créativité.

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Le bar de Lady Rhum

Les cocktails du bar de Lady Rhum

Avec les recettes de Lady Rhum : vous apprendrez à faire vous-même vos cocktails, vos punchs et vos planteurs…). Des recettes faciles avec des ingrédients simples pour varier les plaisirs.

Pour débuter, vous aurez besoin de très peu de matériel : un doseur d’alcool, une passoire, une cuillère à mélange, le pilon, le presse-agrumes, un couteau, une planche à découper…

Les entrées de Lady Rhum

(Cliquez sur le lien, pour accéder aux recettes)

Cake au curcuma

PLATS

Avec du poisson et des fruits de mer, des œufs, de la viande, des légumes, de la volaille

Poulet aigre doux à l'ananas victoria - Recette par Lady Rhum
Poulet aigre-doux à l’ananas Victoria

DESSERTS

Avec des cakes, des gâteaux, des clafoutis, des charlottes… l’univers des becs sucrés !

Salade de fruits façon mojito - Recette par Lady Rhum
Salade de fruits façon mojito