Rhum arrangé ananas vanille


Ile de la Réunion, Lady Rhum, LE BAR, Les Recettes / samedi, février 20th, 2016
Rhum arrangé Lady Rhum

Rhum arrangé à l’ananas victoria et à la vanille Bourbon

Le rhum arrangé ananas victoria est un classique.

Naturellement, le gout sera différent car dans chaque foyer, chacun à sa recette donc  un peu plus doux ou un peu plus vanillé à vous de choisir

Réalisation

Matériel : un bocal ou une bouteille

Ingrédients

1 ananas victoria
1 l de rhum blanc par exemple charrette 49°

Sucre de canne

Préparation de la recette de rhum arrangé à l'ananas

1/Épluchez l’ananas victoria
2/ Coupez en tranches fines ou en dés
3/ Fendez une gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur
4/ Mettez l’ananas dans un bocal
5/ Rajoutez la gousse de vanille, le sucre et le rhum
6/ Laissez macérer pendant 3 mois minimum

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Conseils

Goûtez et rajoutez un peu de sucre, si vous le désirez.

Et plus, vous le laisserez macérer, meilleur il sera …

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