Cake au vin rouge, au chocolat et à la poire

3 février 2016 0 Par ladyrhum

Un mariage à trois visages !

Il vous reste du vin rouge, je vous invite à réaliser ce dessert improbable mais pourtant le mariage est réussi avec en premier le chocolat et ensuite la poire et en fin de bouche un léger goût de vin rouge

En plus c’est une recette très facile à faire, succès garantie

Pour: 6 pers Temps de cuisson : 45 minutes Matériel : moule à cake

Cake au chocolat, à la poire et au vin rouge Recette de Lady Rhum
Cake au chocolat, à la poire et au vin rouge

INGRÉDIENTS

  • poire
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • œufs
  • 250 g de farine tamisée
  • 1 sachet de levure
  • 1/4 l de vin rouge
  • 3 cuillères à soupe de cacao

RECETTE

1/ Préchauffez le four au thermostat 6 – 180°
2/ Pelez la poire et la couper en lamelles
3/ Faites fondre le beurre au four à micro ondes
4/ Séparez les jaunes et les blancs d’œufs
5/ Travaillez le beurre et le sucre
6/ Ajoutez les jaunes d’œufs, la farine, la levure et le vin rouge
7/ Tout mélanger
8/ Battre les blancs d’œufs en neige bien fermes
9/ Les incorporer à la pâte
10/ Beurrez un moule à cake
11/ Étalez au fond du moule les lamelles de poire
12/ Versez le moitié de la pâte
13/ Étalez une nouvelle couche de poire
14/ Versez l’autre moitié de la pâte
15/ Faites cuire pendant 45 à 50 minutes

cake au vin route au chocolat et à la poire Recette de Lady Rhum
Cake au vin, au chocolat et à la poire