Description
Dans votre sachet de préparation de rhum arrangé GOÛT PAYS
il y a des feuilles séchées de cannelle, de citronnelle, de combava, zestes d’agrumes, vanille en poudre et la badiane.
Les différents goûts incontournables de La Réunion sont représentés, dans ce sachet, avec les parfums des feuilles séchées de cannelle, de citronnelle et de combava sans oublier la vanille en poudre.
Les feuilles de combava, son goût est défini par un mélange de citron et de citronnelle.
Recette pour réaliser un rhum arrangé GOÛT PAYS
Ingrédients
- 1 litre de rhum blanc (rhum charrette traditionnel 49° ou rhum Clément ou rhum la Mauny) ;
- 1 sachet de préparation de rhum arrangé goût pays
- 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel ou 8 cl sirop de canne.
Recette
Mettez le contenu du sachet de rhum arrangé goût pays, dans une bouteille ou dans un bocal vide d’un litre 1/2.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel ou 8 cl de sirop de canne.
Complétez la bouteille avec le rhum blanc. Et laissez macérer !
La macération dure pendant 3 mois au minimum et il n’y a pas de maximum
Au bout des 3 mois, les ingrédients peuvent rester dans la bouteille mais si vous estimez que le goût des plantes aromatiques est trop dominant, alors je vous conseille de filtrer votre rhum arrangé.
Au fil du temps, les plantes aromatiques et les épices évolueront dans la bouteille.
Aussi le rhum passera du brun clair au brun foncé.
Chaque fois vous serez sensibles à cette transformation… parce qu’un moment convivial sera bientôt au rendez-vous… avec la dégustation !
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