Originaire d’Italie, le pain de Gênes est un gâteau reconnu comme un grand classique de la pâtisserie française. Son nom est trompeur parce que ce n’est pas du pain, mais un gâteau à base d’amande. Le pain de Gênes : un pain voyageur Aussi notre pain de Gênes est parfumé avec de la vanille et …
