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Recette de Charlotte aux poires avec son coulis aux framboises
Desserts

Charlotte aux poires avec son coulis de framboises

Charlotte aux poires et son coulis de framboise : gourmandise et légèreté En hommage à la reine Charlotte d’Angleterre, épouse de Georges III, les Anglais ont inventé la charlotte. À l’origine, c’était un dessert rustique composé de pain de mie beurré et de marmelade de pomme.Et c’est le cuisinier français Carême qui l’a remplacé par des …

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