Gâteau à la kriek, connaissez-vous la kriek, cette bière belge, fruitée et aromatisée brassée à partir de cerises acides ? Vous, peut-être pas ! Mais je vous assure que tous les Belges ont goûté, au moins une fois, dans leur vie, cette bière. Au début, je souhaitais réaliser un gâteau à la bière. Connaissez-vous le gâteau au …
Le clafoutis aux cerises est un rendez-vous incontournable, chaque année. Nous sommes petits et grands impatients de voir apparaître sur notre table, cette recette familiale. Mon voisin, un ancien pâtissier, m’a transmis cette recette authentique de clafoutis aux cerises. Naturellement, je l’ai un peu revisité en rajoutant du rhum brun. Alors, aujourd’hui, nous avons un …
