Description
Dans un sachet de préparation de rhum arrangé VANGASSAYE il y a des feuilles de cannelle, du café en grains, des zestes d’agrumes, de la vanille en poudre
D’origine de Madagascar et du Vietnam mais il fut introduit à l’Ile de la Réunion et à l’Ile Maurice, le vangassaye fait partie de la famille des agrumes. Et il se marie très bien avec la vanille.
Mode d’emploi pour faire un rhum arrangé VANGASSAYE
Ingrédients
- 1 litre de rhum blanc : rhum charrette traditionnel 49° ou rhum Clément ou rhum la Mauny
- 1 sachet de préparation de rhum arrangé vangassaye
- 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel ou 8 cl sirop de canne
Recette
Mettre le contenu du sachet de rhum arrangé vangassaye, dans une bouteille ou dans un bocal vide d’un litre 1/2
Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel ou 8 cl de sirop de canne
Compléter avec la bouteille d’un litre de rhum blanc
Et laisser macérer pendant minimum 3 mois et il n’y a pas de maximum
Au bout des 3 mois, vous pouvez laisser les ingrédients dans la bouteille mais si vous préférez vous avez la possibilité de filtrer ce rhum arrangé
Personnellement, j’aime beaucoup voir les ingrédients à travers la bouteille.
