Liqueur 44


APERITIF, Europe, Lady Rhum, LE BAR, Les Recettes / vendredi, juin 5th, 2015

44 petits trous et puis s’en vont

Lady Rhum

Une vieille recette de grand-mère toujours au goût du jour
Comme toute liqueur, elle se bonifie avec le temps…mais aurez-vous le temps d’attendre ?

1 orange
44 morceaux de sucre
1 l de rhum blanc agricole à 49°
44 graines de café
1 gousse de vanille

1. Dans un bocal, placez 44 morceaux de sucre
2. Rajoutez 1 litre de rhum blanc agricole
3. Puis la gousse de vanille fendue
4. Lavez et brossez l’orange
5. Faites 44 trous dans l’orange, à l’aide d’une aiguille à tricoter
6. Ensuite introduire dans chaque fente les graines de café
7. Laissez macérer pendant 44 jours
8. Après 44 jours de macération, filtrez le tout et mettez-le en bouteille

Une autre alternative : les graines de café peuvent être remplacées par des clous de girofle

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.