Gâteau tison


DESSERTS, Ile de la Réunion, La table de Lady Rhum, Lady Rhum / mercredi, mars 23rd, 2016

Nostalgie, quand tu nous tiens !!!

Gäteau tison

Souvenir de mon enfance, le gâteau tison est fait avec de la farine de maïs.
Nous pouvons le parfumer au rhum arrangé ou encore avec Marie Brizard 

4 œufs

Vous pesez les œufs, il faut le même poids en sucre, en beurre et en farine de maïs
1 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
Rhum arrangé ou Marie Brizard selon votre choix
 
1/ Faites fondre le beurre au four à micro-ondes 
2/ Préchauffez le four th 6 – 180°
3/ Dans une terrine, travaillez les œufs, le sucre et la vanille 
4/ Ajoutez le beurre fondu et mélangez
5/ Incorporez ensuite la farine tamisée et la levure
6/ Parfumez selon votre choix 
7/ Et ensuite mélangez les
8/ Versez le tout dans un moule beurré
9/ Faites cuire au four pendant 40-45 minutes 
 

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