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Quiche au poisson fumé et aux brèdes

Quiche créole

Désirez-vous réaliser une quiche créole ? Tous les ingrédients des Mascareignes sont réunis dans cette quiche créole : Des brèdes, Du poisson fumé, Une pâte croustillante, Un flan salé Des épices (piment et curcuma) Késako des brèdes ? Les brèdes sont des feuilles comestibles par exemple du cresson, des brèdes mafane, des épinards, pak-choï … …