Ce plat riche en saveur, le bol renversé est synonyme de vacances à l’Ile Maurice. D’inspiration de la cuisine chinoise, ce plat a gagné au fil du temps en popularité. Ayo, mes cousins mauriciens ! A l’Ile Maurice, le bol renversé s’appelle aussi bol dérivé : c’est un plat à base de viande, de légumes, …
Le cari d’œufs est fait à base d’œufs durs, que vous prononcerez un cari z’œuf servi avec du riz blanc. Ce plat typique vous fera voyager vers La Réunion. En réalité, cette recette trouve ses racines dans le sud de l’Inde. Cari d’œufs : une réalisation rapide Parmi les recettes traditionnelles, c’est un plat qui …
