Marque : Mount Gay Né en :1703 Créé par : Sir John Gay Distillerie : The rhum Refinery of Mount Gay Rhum de mélasse assemblage de rhum agés de 8 à 15 ans La matière : la mélasse La fermentation La distillation Le vieillissement, se fait dans des barils de distillats à double pot
Marque : Doorly’s Né en : 1920 Créé par : Martin Doorly Distillerie : Foursquare Distillery DOORLY’S XO, 40° – 70 cl Assemblage de rhums âgés de 6 à 10 ans La matière: la mélasse Le vieillissement se fait, sous les tropiques, en fûts de whisky, sans ajout de sucre et sans colorant, pendant 5 à […]
Marque : English Hardour Né en : 1932 Créé par : l’association de plusieurs artisans Distillerie : Antigua Distillery Antigua-et-Barbuda est un pays des Antilles, situé à une cinquantaine de kilomètres au Nord de la Guadeloupe Cet État est composé de deux îles principales, d’une part, l’île d’Antigua, connue également en français sous le nom […]
Rhum arrangé à l’ananas victoria et à la vanille Bourbon Le rhum arrangé ananas victoria est un classique. Naturellement, le gout sera différent car dans chaque foyer, chacun à sa recette donc un peu plus doux ou un peu plus vanillé à vous de choisir Réalisation Matériel : un bocal ou une bouteille Ingrédients 1 […]
44 petits trous et puis s’en vont Une vieille recette de grand-mère toujours au goût du jour Comme toute liqueur, elle se bonifie avec le temps…mais aurez-vous le temps d’attendre ? 1 orange 44 morceaux de sucre 1 l de rhum blanc agricole à 49° 44 graines de café 1 gousse de vanille 1. Dans […]
A VOS MARQUES PRET…NOEL APPROCHE A GRAND PAS! Le Shrubb est une liqueur antillaise à base d’écorces d’oranges et de rhum blanc. Le Shrubb se prépare en deux étapes : d’abord c’est la confection de l’essence d’orange proprement dite et ensuite la fabrication de la liqueur. 1/ Préparation de l’essence d’orange 5 à 6 […]
La rentrée de septembre, sous le signe du soleil Un punch vitaminé qui nous permet de garder un petit goût de vacances. 30 cl de jus d’orange frais pressé 1 orange coupée en rondelles fines 10 cl de jus citron jaune frais pressé 1 citron vert coupé en rondelles fines 50 gr miel 20 cl […]
