Catégorie : Fruits de mer

Fruits de mer

Paëlla au four

Il est où le soleil ? Il est où ???? Une envie d’ensoleillement et de chaleur. Pour me remonter le moral, je vais feuilleter mon cahier de recettes (eh oui, j’ai un cahier avec de gros carreaux et j’écris avec de l’encre bleue). Donc j’ai fait mon choix : ma recette de riz au four ou de paella…

Par ladyrhum 7 février 2018 0

Moules en papillote

Les moules en papillote, une autre manière de cuisiner les fameuses « moules frites » accompagnées d’une bière bien fraîche ou d’un verre de vin blanc Aussi, j’adore faire cette recette car elle est d’une simplicité désarmante et malgré tout avec une concentration de parfum. Mais les parfums peuvent être modifiés, selon vos goûts par…

Par ladyrhum 1 juin 2015 0

Cari Moules

Sentez-vous ce parfum des vacances avec le rouge de la tomate, le jaune du curcuma et la chaleur du piment, le bon cari moules. Mais dit-on cari, carry, cary, curry : – Cari vient du mot tamoul « kari » qui signifie plat mijoté , un ragoût composé de viande, de poisson ou de légumes, cuits dans une sauce…

Par ladyrhum 4 août 2014 0