Paëlla au four
Il est où le soleil ? Il est où ???? Une envie d’ensoleillement et de chaleur. Pour me remonter le moral, je vais feuilleter mon cahier de recettes (eh oui, j’ai un cahier avec de gros carreaux et j’écris avec de l’encre bleue). Donc j’ai fait mon choix : ma recette de riz au four ou de paella…
Curry de crevettes au lait de coco
Il fait 6°, à Bruxelles et vous avez une envie d’évasion, de couleur, de chaleur… Avec cette température, le curry de crevettes et au lait de coco est un plat idéal, facile et rapide à faire car le lait de coco apporte cette touche exotique et gourmande. Vite, une envie de soleil Aussi ce curry…
Moules en papillote
Les moules en papillote, une autre manière de cuisiner les fameuses « moules frites » accompagnées d’une bière bien fraîche ou d’un verre de vin blanc Aussi, j’adore faire cette recette car elle est d’une simplicité désarmante et malgré tout avec une concentration de parfum. Mais les parfums peuvent être modifiés, selon vos goûts par…
Cari Moules
Sentez-vous ce parfum des vacances avec le rouge de la tomate, le jaune du curcuma et la chaleur du piment, le bon cari moules. Mais dit-on cari, carry, cary, curry : – Cari vient du mot tamoul « kari » qui signifie plat mijoté , un ragoût composé de viande, de poisson ou de légumes, cuits dans une sauce…
Cheesecake au safran
19 mai 2020
Gâteau à la kriek, aux cerises et au chocolat
21 août 2019
Rhum arrangé aux cerises
20 août 2019