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Tarte au miel

Un peu de douceur dans ce monde de brutes !!!

Tarte au miel

La tarte au miel est originaire des Açores

Naturellement j’ai rajouté ma touche personnelle : rhum au miel et vanille.

J’ai beaucoup apprécié cette tarte au miel  avec une tasse de thé

500 g de miel liquide
200 g de beurre
20 g de beurre pour le moule
25 cl de lait
300 g de farine
3 cuillères à soupe de rhum «  Ron Miel Tobacco »
1 cuillère à café de vanille en poudre

1/ Préchauffez le four thermostat 180° – 6
2/ Beurrez un moule à tarte
3/ Faites fondre le beurre au four à micro-ondes
4/  Dans un bol, mélangez le miel, le beurre et un peu de lait
5/ Rajoutez le rhum et la vanille
6/ Complétez avec la farine et le reste de lait
7/ Tout mélangez jusqu’à ce que la pâte ne colle plus
8/ Versez dans le moule beurré
9/ Mettez au four pendant 35 à 40 minutes

La tarte est prête quand les bords se décollent

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Punch d’été indien

La rentrée de septembre, sous le signe du soleil

PunchUn punch vitaminé qui nous permet de garder un petit goût de vacances.

30 cl de jus d’orange frais pressé
1 orange coupée en rondelles fines
10 cl de jus citron jaune frais pressé
1 citron vert coupé en rondelles fines
50 gr miel
20 cl rhum brun 40°
½ cuillère à café de vanille liquide

  1. Tout mélanger jusqu’à ce que le miel fonde.
  2. Mettre les rondelles de citron et d’orange dans le jus

Servir très frais

Punch
Punch

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